Curacautín realizará primer concurso gastronómico de la comuna
Un verdadero festival para el paladar tendrá cabida en la comuna de Curacautín, donde se realizará el primer concurso gastronómico de la zona. “Curacautín nuestro sabor, nuestra identidad” lleva por nombre este concurso, con el cual se pretende galardonar a los platos y tragos más representativos de esta comuna, la idea es rescatar las raíces de nuestra identidad por medio de la gran variedad de productos típicos de la zona.
La iniciativa cuyo gran objetivo es potenciar la gastronomía y patrimonio cultural como parte de la estrategia turística. “Buscamos apoyar el crecimiento turístico, creemos que el avance y el progreso de nuestra ciudad, tiene como base el desarrollo turístico, y como institución estamos trabajando en eso”, aseguró Heber Palma, presidente de la Cámara de Comercio de Curacautín.

“Hemos apoyado este evento porque creemos tiene la capacidad no solamente de congregar y convocar a distintos visitantes y turistas del territorio andino y de la región de La Araucanía, sino que también de generar un producto que pueda ser reproducido y desarrollado, que le dé identidad a la comuna y el territorio”, señaló Richard Quintana, director regional de Sernatur.
Es importante destacar que cada persona puede participar con la iniciativa gastronómica que deseen, la idea es presentar una gran variedad de platos, para de esta forma elegir el que se identifique más con la zona. Cabe señalar que existe la posibilidad que los platos y tragos ganadores, posteriormente sean reproducidos en los restaurantes y locales de la zona.

Iniciativa que busca el desarrollo integral de la zona, para el primer lugar habrá un premio de 200 mil pesos, lo demás lugares se premiarán con estadías en termas, mini curso de gastronomía, entre otros. Para quienes deseen presenciar este concurso, habrá platos preparados, música en vivo, juegos infantiles, un panorama imperdible acompañado de un hermoso paisaje, que será el valor agregado para esta particular propuesta.
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