Con la presencia de dos "Master Chef" realizaran Tomatina en Angol

El evento que se realizará el domingo 08 de marzo a partir de las 11:30 hrs. en el recinto SAMA de la comuna de Angol, contará con la presencia del destacado chef internacional, Ennio Carota, jurado del exitoso programa televisivo  "Master Chef" y la participante del certamen y representante regional Annelore, quienes harán una presentación gastronómica abierta al público de platos y recetas cuyo componente principal son los apetecidos tomates de Angol. 

TOMATINA

Serán en total más de 10 toneladas de tomate de descarte las cuales se utilizarán en esta "tomatina", una guerra de tomates declarada entre los participantes, semejante a las desarrolladas en Valencia, España y Quellón en nuestro país y que espera transformarse en una fiesta lúdica que valore el territorio, otorgue identidad y posicione el tomate angolino como un producto característico del Valle de Angol y Renaico.

Esta actividad promete transformarse en un hito para los habitantes de la comuna y en una fiesta en torno a este producto, el cual se demostró científicamente posee más de un 30% de licopeno que otros tipos de tomate, siendo clave para la prevención de algunos tipos de cáncer, entre ellos el cáncer a la próstata.

TODO EL DÍA.

la jornada tendrá además un cargado itinerario de actividades que contemplan inauguración del evento, stand de exposición de tomates y sus derivados, muestra gastronómica del chef intencional, degustación de pastas por parte de la empresa Carozzi para cerrar durante el transcurso de la tarde con la gran tomatina del valle de Angol y Renaico.

Para Luis Torralbo, Director del Instituto de Agroindustria de la UFRO y  organizador del evento, "La tomatina es una actividad lúdica que viene a marcar una forma de entender que los tomates están presentes en la comunas de Angol y Renaico de manera potente y como una manera de que aquella identidad se exprese. Esta fiesta es habitual en otras zonas del mundo que celebran un producto que los identifica. Por ello, la tomatina del Valle de Angol y Renaico vincula el tema productivo con la parte turística generando una identidad local y un elemento que la diferencia de otras zonas”, afirmó Torralbo.

La inscripción a este certamen será a través de la página www.tomateangolino.cl, registro automático que arrojará un voucher que debe presentado el día del evento en el recinto Sama.

La iniciativa es financiada por recursos asignados por la provisión Fondo de Innovación para la competitividad del Gobierno Regional de la Araucanía.